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Pranzo:	menu n. 1-15
Cena:	menu n. 9-15

1.

Minestra di patate con funghi e verdure
Bocconcini di maiale al forno, cavoli, gnocchi di farina
Torta casalinga

270,- Kč per persona

2.

Zuppa di cipolla con formaggio
Arrosto di manzo con salsa alla panna, gnocchi di farina, mirtilli rossi
Strudel di mele

270,- Kč per persona

3.

Paté di selvaggina con mirtilli rossi
Gulash "Prazdroj" (gulasch di manzo alla birra di Pilsen, con cipolla e peperone), fusilli tricolore
Rollata di cioccolato con panna

270,- Kč per persona

4.

Brodo di manzo con frittatine e verdure
Pollo arrosto a mo´di fagiano, patate lesse
Torta casalinga

270,- Kč per persona

5.

Galantina di pollo farcita, servita su una foglia d'insalata verde
Stufato all´aglio, spinaci, gnocchi di patate
Strudel di mele

290,- Kč per persona

6.

Minestra di patate con latte
Rollata di pollo al forno, patate al forno, insalata di cavoli
Coppa di gelato

290,- Kč per persona

7.

Prosciutto cotto con rafano servito su una foglia d´ insalata verde
Cotoletta di maiale impanata, patate lesse, citriolo
Torta casalinga spolverata di zucchero a velo

290,- Kč per persona

8.

Zuppa di tipo gulasch
Bistecca di maiale con prosciutto, patate fritte, contorno
Crema alla vaniglia con panna

320,- Kč per persona

9.

Insalata di cavolo e carote
Stinco di maiale all´antica, cotto alla birra nera, senape, rafano, pane.
Torta casalinga spolverata di zucchero a velo

360,- Kč per persona

10.

Prosciutto cotto con rafano servito su una foglia d´insalata verde
Antico piatto di Vejvoda:
¼ di anatra al forno, carne affumicata, salsiccia, gnocchi di farina e di patate, cavolo bianco e cavolo rosso.
Torta casalinga

370,- Kč per persona

11.

Affettati del salumaio praghese – prosciutto, coppa, pancetta, formaggio.
Petto di pollo alla griglia avvolto in pancetta, con verdure miste e patate al forno
Coppa di gelato

390,- Kč per persona

12.

Insalata di verdure miste
½ di anatra al forno, cavolo rosso, gnocchi di farina.
Strudel di mele con caramel e panna.

410,- Kč per persona

13.

Crostini con la mousse di formaggio alla birra, senape e cipolla
Filetto di maiale alla griglia con sugo ai funghi, patate americane, contorno di verdure
Torta casalinga

420,- Kč per persona

14.

Petto di pollo alla francese 70g, salsa balsamica, servito su una foglia d´insalta verde.
Salmone alla griglia, broccoli, patate lesse.
Lamponi caldi con gelato alla vaniglia e panna

500,- Kč per persona

15.

Insalata Caprese
Bistecca di filetto di manzo al pepe, fagiolini verdi, mais, patate con prezzemolo
Crespelle dolci con mirtilli

610,- Kč per persona